No mês de maio o Projeto English Food aborda a presença de cádmio no chocolate. O artigo teve por objetivo, analisar os fatores que influenciam nos níveis de cádmio e chumbo nos grãos de cacau e no chocolate e descreve pesquisas para mitigar a presença desses elementos tóxicos. Você quer aprender mais e, ao mesmo … Continue lendo A presença de cádmio no chocolate