Artigo:

Título: The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra-processing

Autores:  Carlos Augusto Monteiro, Geoffrey Cannon, Jean-Claude Moubarac, Renata Bertazzi Levy, Maria Laura C Louzada e Patrícia Constante Jaime

Revista: Public Health Nutricion     Ano: 2017

DOI: 10.1017/S1368980017000234

Vídeo:

Monitores responsáveis: Rhayssa Santos de Souza e Daniela Barbosa de Paula

Palestra:

Título: Alimentos processados: fake food ou fake news?

Palestrante: Fernanda Martins

Data: 30 jul 2021