“Carotenoids – Trends and Advances”: Livro Editorado por docente do Departamento de Alimentos da FAFAR foi publicado pela Editora Springer Nature.
No final do ano de 2024 (e início de 2025), foi publicado o livro Carotenoids – Trends and Advances (Springer Nature), Editorado pelo Prof. Renan Chisté do Departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da UFMG, em parceria com pesquisadores do Museu Paraense Emilio Goeldi (Pará). O Livro reúne contribuições de Pesquisadores renomados na área […]











