Materiais de divulgação científica
- “Carotenoids – Trends and Advances”: Livro Editorado por docente do Departamento de Alimentos da FAFAR foi publicado pela Editora Springer Nature.
- Material produzido pelos discentes da disciplina “Alimentos Funcionais”, ofertada no 1º Semestre de 2024
- Material produzido pelos discentes da disciplina “Bioquímica de Alimentos”, ofertada no 2º Semestre de 2024